尖椒怎么做好吃又能保存，尖椒怎么做好吃阿飞

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。尖椒怎么做好吃

尖椒是一种很常见的菜品，下面为大家介绍一下如何做出美味的尖椒。

尖椒选购的时候要注意外皮颜色要鲜艳，表面不能有划痕或黑斑，手摸起来硬一些的尖椒肉质更好，有实感。

首先洗净尖椒，去掉尖头和籽，尖椒切成条状或斜切成菱形块状，然后焯水，焯水的时间不要太长。

调味料包括：盐、鸡精和生抽，搭配酱油的时候可以加一点点糖和醋提香，可以根据个人口味进行适量的调整。

1、在油锅烧热后放入干辣椒爆炒，放一些花椒，爆香后捡出备用；2、再将切好的尖椒放入锅中翻炒几分钟，加入少许盐和鸡精调味；3、最后将捞出备用的干辣椒和花椒倒入锅中，翻炒片刻即可出锅。

1、尖椒切成菱形块状，将尖椒入油锅中略煎几分钟，煎到尖椒变软；2、放入料酒翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和生抽，再加入少许姜片和蒜末炒匀；3、加少量的水，转小火扔进去几颗干辣椒煮几分钟，将汁收干即可。

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