孕妇的白萝卜炒豆腐皮的做法，豆腐皮胡萝卜白萝卜香菇蒸菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐皮和白萝卜怎么凉拌好吃

豆腐皮和白萝卜是我们常见的食材，两者都富含营养，且十分适合凉拌。下面提供几种豆腐皮和白萝卜凉拌的配方，让你轻松解决菜单问题。

1 豆腐皮白萝卜凉拌 材料：豆腐皮、白萝卜、葱姜、盐、味精、白醋、香油。 做法：1）将豆腐皮洗净，切成丝状； 2）白萝卜洗净，切成细丝； 3）将葱、姜切成细末； 4）将调料放入碗中调拌均匀； 5）将豆腐皮丝、白萝卜丝、葱姜末放入碗中，倒入准备好的调料，拌匀即可食用。

2 豆腐皮白萝卜酸辣凉拌 材料：豆腐皮、白萝卜、辣椒、花生、盐、白醋、白糖、香油。 做法：1）将豆腐皮切成宽面条状，焯水后捞起放入冷水中泡凉备用； 2）白萝卜洗净，切成细丝，加盐拌匀后静置20分钟，挤掉多余水分备用； 3）将辣椒切成细末，烤好的花生碾碎备用； 4）将调料放入碗中调拌均匀； 5）将豆腐皮、白萝卜丝、辣椒末、白糖、白醋、花生碎、香油放入容器中，倒入准备好的调料，拌匀即可食用。

1豆腐皮：选择表面干净，颜色均匀，质地柔软而有韧性的豆腐皮。 2白萝卜：选择表面光滑，无损伤，富有弹性的白萝卜。

1豆腐皮：使用前先用水焯一下，直到软化，然后再切成所需形状； 2白萝卜：将白萝卜去皮，洗净后切成所需形状，加盐备用。

加盐能够将白萝卜中的水分挤出来，使得白萝卜更加脆爽，口感也更好。

凉拌后的豆腐皮白萝卜应该尽快食用，如需保存，应该将其放入冰箱，最好在24小时内食用完。

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