信阳菜小酥肉炖黄豆芽，小酥肉炖黄豆芽怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的小酥肉炖黄豆芽？

小酥肉炖黄豆芽是一道美味的家常菜，既营养又好吃。下面是一些做法建议：

选择带有茎头部位的黄豆芽，颜色应该鲜绿，没有发黑条纹等现象。另外，在挑选的时候可以用手摸摸看，如果有一些软软的或者淡黄色的不要买。

选择五花肉中瘦而肥的部位，切的时候可以先将肥肉切去，让肥瘦搭配更均匀，再切成小块。

可以在黄豆芽中加入一些木耳、香菇、鲜虾等作为配菜，增加口感。

用电饭煲或者高压锅炖制效果较好，一般煮开之后20分钟即可。

可以在熬制小酥肉的时候适量添加五香料和酱油，一定要用小火慢慢熬制，让肉香完全发挥出来，再炖上黄豆芽。

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