羊肉能用盐腌吗，腌的咸羊肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。用盐腌过的羊肉怎么做好吃

盐腌过的羊肉是新疆美食中的代表，但是也有很多人不喜欢它的味道。如果掌握一些技巧，就可以让它变得更加美味。

盐腌羊肉的时间一般为6到8小时，时间过长肉质会变得比较硬。另外，在腌制的时候，可以加入一些葱姜蒜和料酒，这样可以增加味道。

烹饪盐腌羊肉的时候，一定要注意水的用量。首先将羊肉用水煮沸，然后舀出泡在水中的污渍和血沫，这样可以减少羊肉的腥味。接着把羊肉放入锅中加水煮熟，不要一次性加入太多盐，可以逐渐加入，以免羊肉过咸。

如果喜欢吃辣的可以在烹制的时候加一些辣椒和花椒，如果喜欢香味浓郁的可以加入适量的香料，例如八角、茴香和丁香等等。此外，在烹制的时候可以加入一些土豆、胡萝卜和洋葱等蔬菜，可以让羊肉更加入味。

盐腌羊肉搭配的食材非常多，可以和馕、大盘鸡、烤饼、炒面、煮面、拌面等等一起食用，也可以用来做肉夹馍，加上自己喜欢的调料即可。

盐腌羊肉在保存的时候一定要放在干燥的环境中，不能受潮。建议家庭中选择使用真空包装机将其包装好，这样可以延长其保质期。

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