薄饼怎么做最好吃简单做法窍门，薄饼的家常做法大全简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤/方式一

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，加入酵母5克。

步骤/方式二

接着放入温水100毫升，温水的温度是60度。

步骤/方式三

然后再用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。

步骤/方式四

三个小时以后擀成薄饼。

步骤/方式五

电饼铛里面放入食用油20克，再把薄饼500克放入其中。

步骤/方式六

扣上电饼铛的盖子，烙五分钟即可。

面粉中加盐和水，和成面团醒面半个小时

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醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大

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取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好

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锅烧开水放入薄饼，盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼

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直到放完最后一张饼

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盖上盖子小火蒸五分钟，熟了一张一张揭开就可以了

1、清炒胡萝卜缨。炒锅烧油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡萝卜樱子大火快炒至断生，加适量盐炒匀即可装盘。

2、胡萝卜缨子做馅。用胡萝卜缨子做馅蒸包子或做水饼都非常好吃，把胡萝卜缨子剁成碎末后搭配各种肉馅或虾仁等配菜。

3、胡萝卜缨子蛋饼。将剁碎的胡萝卜缨子与鸡蛋一起拌匀，加盐调味，煎成蛋饼即可食用，加适量虾仁更好吃。

4、胡萝卜缨子蛋花汤。将胡萝卜缨子切碎后与虾皮一起煮蛋花汤，放盐调味即可享。

5、胡萝卜缨子咸菜。将胡萝卜缨子洗净煮熟，再切成5公分左右的短段，加盐拌匀后放入瓮中密封发酵，发酵成熟后即可取出食用。

原料

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面粉 (适量)

猪肉 适量

1/和面，要先用筷子加水绞面，在用冷水扎面，这样和出来的面，够软，够筋性，包出来的馅饼才能皮薄，馅大，而馅又漏不出来，把面和到很软拉起一块很有弹性能很快缩回去，又不会断就可以了，在表面刷上一层油使面的表皮不会干放置一旁醒面30分钟.

2/馅饼馅的做法跟饺子的馅差不多，蔬菜要适量，要不会影响口感肉那要求7分瘦，3分肥，还有要注意的是猪肉馅的就不能用水绞肉馅，要不馅会过稀，包的时候就不好包了，牛肉可以适当的绞点水，因为牛肉本身没有多少肥肉，还有就是不要在馅里放太多的油，馅饼是用油烙熟的如果在馅里放入过多的油，吃的时候就会过于油腻了.

3/找一光滑的案板或是桌子，上面刷上有层油，手上占油取一快面，揉匀，下成适合大小的剂子（由于面稀，不占油的话，会粘在手上跟案板上,也可以不用案板或桌子，用盘子，不过用盘子要求手要快，要不然包的就没烙的快了！

4/剂子在案板上用手按成稍厚点的皮，用手拿起皮放入馅！像包，包子一样把面合拢，不要露馅.上面会一个多余的死面剂子揪掉，千万不要揪多了，要不就要露馅了，饼坯就做好了。

5/开始做锅烙饼，要用平底锅烙，锅烧热倒入油，用手拿起饼坯在锅里按平，按饼时要注意，有中间往旁边按，这样馅才会均匀，还有，要按合拢的那面，因为合拢的地方，面后稍后一点，所以要按那面，能把面按薄了.

6/在锅里按的时候要小心点别让油烫到了，要是实在怕烫也可以在案板上按好后正在放入锅里，不过拿起的放入锅里的是注意别把饼弄变形了，毕竟是水面软吗?

7/烙馅饼讲就：

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8.美味又好吃的水面馅饼做法完成开吃了。

1.面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状

2.等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）

3.饧面的时候把葱洗净切成葱花

4.将饧好的面分割成小面团，大小随意，分的是差不多半个拳头大

5.把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐

6.将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）

7.将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻

8.从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟

9.将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁

10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子

11.一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，加入酵母5克。

2.

接着放入温水100毫升，温水的温度是60度。

3.

然后再用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。

4.

三个小时以后擀成薄饼，如下图所示。

5.

电饼铛里面放入食用油20克，再把薄饼500克放入其中。

6.

扣上电饼铛的盖子，烙五分钟即可。

7.

五分钟以后，两面金黄即可盛出。

8.

如下图所示，盛出以后再切成三角块即可，成品图。

主料：面粉 550g，黑豆面 150g ，鲜酵母 10g ，水 380g ，香葱 30g

辅料：植物油 2勺 ，盐 1勺 ，白芝麻 4勺

做法步骤：

1.面粉和黑豆面混合均匀，鲜酵母水用清水融化后分次加入面粉中拌匀，再揉成面团饧发至原体积2倍大。

2.香葱切成小粒。

3.发酵好的面团揉搓至完全排气，分割成2份，取一份擀成长方形面片。

4.倒入1汤匙植物油

5.抹匀后均匀撒入1/2茶匙盐。

6.再撒入1/2的香葱粒。

7.由长的边开始卷起来。

8. 搓长后由一端开始卷起来，末端塞入面卷下面。

9. 擀成后屋约为1厘米左右的大饼。

10.饼坯表面刷一层水。

11.撒入2汤匙的白芝麻抹匀。

12.把做好的饼坯放入以预热的电饼铛中。

13.烙至底面微黄翻面后刷一层植物油。

14.另一面也烙至上色后翻面，这面也刷一层植物油，再烙1分钟取出。另一个饼也如此制作

水薄饼的热量取决于配料和大小，如果是普通大小的水薄饼（约8英寸直径），热量约为150-250卡路里。如果加入肉类、芝士、蛋等高热量食材，热量会相应增加。

001.爱带(戴)　002.白晰(皙)　003.爆乱(暴)

004.报筹(酬)　005.暴炸(爆)　006.卑却(怯)

007.辩析(辨)　008.恶耗(噩)　009.材华(才)

010.喝采(彩)　011.翱游(遨)　012.娘两(俩)

013.更叠(迭)　014.恰商(洽)　015.起迄(讫)

016.沾辱(玷)　017.中裁(仲)　018.雕彻(砌)

019.陷井(阱)　020.劈谣(辟)　021.明片(名)

022.梦餍(魇)　023.缈视(藐)　024.募然(蓦)

025.蓦捐(募)　026.通辑(缉)　027.杂踏(沓)

028.奕棋(弈)　029.疏峻(浚)　030.吉详(祥)

031.肖象(像)　032.开消(销)　033.撕杀(厮)

034.膺品(赝)　035.贮立(伫)　036.绉纹(皱)

037.躁热(燥)　038.肿涨(胀)　039.羁靡(縻)

040.描模(摹)　041.遨翔(翱)　042.振撼(震)

043.呕气(怄)　044.亵赎(渎)　045.恢谐(诙)

046.渲泄(宣)　047.宣染(渲)　048.延申(伸)

049.奢糜(靡)　050.毗临(邻)　051.骠悍(剽)

052.永决(诀)　053.欧打(殴)　054.座落(坐)

055.幅射(辐)　056.拥带(戴)　057.煤碳(炭)

058.编篡(纂)　059.按磨(摩)　060.爆躁(暴)

061.蜇居(蛰)　062.纹身(文) 063.显象管(像)

064.爆发户(暴) 065.造事者(肇) 066.下功夫(工)

067.座标系(坐)　068.照像机(相)

069.暖哄哄(烘)　070.明信片(名)

071.坐右铭(座)　072.天然汽(气)

073.煤汽机(气)　074.引伸义(申)

075.雄纠纠(赳)　076.冷不妨(防)

077.裨官野史(稗)　078.百练成钢(炼)

079.火山暴发(爆)　080.和霭可亲(蔼)

081.爱不失手(释)　082.爱乌及屋(屋乌)

083.安份守己(分)　084.按居乐业(安)

085.暗然泪下(黯)　086.黯无天日(暗)

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