电饭锅为什么会煮夹生饭，电饭锅为啥会烧出夹生饭

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一、电饭锅为啥会烧出夹生饭？

1、此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂，吸力如何。如已损坏，只能更换新的磁钢。

2、电饭煲中心处那个有弹性的部件——磁钢，因为磁钢的磁性差了所以会出现温度未达到就断电的现象，因此生米煮不成熟饭。

二、为什么夹生饭煮不熟？

1、米饭夹生的原因

干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。

2、电饭煲煮成夹生饭的原因

用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：

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①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。

前两种情况都是使得发热盘的热量不能有效地传导到锅上去，最后一种情况则是在米饭没有达到所需的熟化温度以前，过早地切断了电源。

3、夹生饭的形成过程：

由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭

三、新电饭锅煮的饭怎么老是黑的？

　　一般是温控器损坏，如果水少了，或者内层的涂层损坏，也会造成米饭发黑。　　如何用电饭煲煮米饭：　　1、将大米淘洗干净，大概清洗个两遍就够了。　　2、将清洗过的大米倒入电饭锅中，往里面加入食量清水，将手贴在米上面，水位大概高过手背即可。　　3、插上电源开关，将电饭锅调制煮饭那一档就可以了，等电饭锅自己跳到保温那一档后，大概再等上个5分钟，让米饭再在里面焖下就可以食用了。

四、电饭锅煮饺子电饭锅煮饺子要煮多久？

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

五、苏泊尔智能电饭煲煮夹生饭的故障？

一，通电不顺畅

  电饭煲在不通电的情况下是不能煮好饭的，那么其原因可能是保险烧坏了，维修方法是换新的保险。另一种情况是与插座接触不良，维修办法是重新插电。

二，磁环磁力减弱

  一般情况下，电饭煲煮夹生饭是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的，此时我们可以拆开电饭煲的线温器检查要着重查看磁环是否断裂或者磁环的吸力是否减弱，如果永久磁环断裂，维修方法是更换型号相同的限温器;如果是吸力减弱，则可以调节限温器上的调温螺钉，每调节1/4圈时就煮一次饭，若调好调温螺钉了则不会再出现夹生饭的现象。

三，锅胆原因

  第一种情况是锅胆底部与加热盘之间的连接处有脏东西，这时的维修办法是将连接处的脏物、异物清理干净。第二种情况是锅胆变形或锅胆变形后又强加热导致发热盘被烧变形，这样就造成了锅胆与加热盘无法直接接触，这种情况的维修办法是给锅胆整形、更换锅胆或更换发热盘。

六、电饭锅煮猪皮煮多久？

两小时。猪皮洗净，冷水下锅，水开煮3分钟捞出；