白鲢鱼炖汤怎么做才好吃，白鲢鱼炖汤怎么去腥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的白鲢鱼炖汤？

白鲢鱼汤是一道非常营养美味的汤，具有很好的补虚弱、滋养身体的作用。下面我们来看看如何制作一锅美味的白鲢鱼炖汤：

1白鲢鱼 1只2瘦肉 适量3生姜、葱、花椒 适量4盐 适量5清水 适量

1白鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，切成片；2瘦肉洗净，切成小块；3生姜切片，葱切段；

1先将切好的鲢鱼、生姜、葱、花椒、瘦肉放入汤锅中加入清水煮开；2煮开后加少许盐，大火烧至开锅，然后转小火继续炖煮2小时左右；3直到炖的汤汁呈现乳白色，鱼肉已经煮烂，即可关火，加盐调味，根据个人口味可加入适量味精或者鲜酱油；

可以加入适量的火腿、香菇等辅材，这样做出来的白鲢鱼炖汤会更加清香浓郁，鲜美可口。

1先将炖好的白鲢鱼汤倒入另一个容器中，等待凉透后放入冰箱冷藏保存，保存时间不宜太长，一般建议在3天内尽快食用；2可以把炖好的白鲢鱼汤装成冷冻袋，放入冰箱里冻住保存，冻住后的白鲢鱼汤在冷冻条件下保存时间可达一个月。

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