南瓜怎么炒好吃又简单的做法大全，南瓜怎么炒好吃又简单的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。南瓜怎么炒好吃又简单的做法大全

南瓜是秋季的主打蔬菜之一，不仅可以烤、炸、炖，也可以炒出美味。下面介绍几种简单易操作的南瓜炒菜做法。

1 南瓜炒鸡蛋

食材：

南瓜：适量 鸡蛋：2个 盐、鸡精、料酒：适量

做法：

南瓜去皮，切成小块；鸡蛋打散备用 热锅凉油，将南瓜倒入锅中煸炒至软化 加入鸡蛋液，翻炒均匀；调入盐、鸡精、料酒，淋上少许香油即可 2 五香南瓜丝

食材：

南瓜：适量 五香粉、酱油、盐：适量

做法：

南瓜去皮切成细丝，放入开水中略焯水；捞出备用 热锅凉油，放入南瓜丝煸炒，同时加入盐、五香粉、酱油调味即可 3 蒜蓉南瓜

食材：

南瓜：适量 大蒜：3-4颗 盐、鸡精、料酒：适量

做法：

南瓜去皮，切成小块；大蒜切末备用 热锅加油，放入大蒜末煸炒出香味 加入南瓜，加少许水炒至软烂 调入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀即可 4 酸甜南瓜

食材：

南瓜：适量 葱姜蒜：适量 番茄酱、糖、盐、鸡精：适量 清水：适量

做法：

南瓜去皮，切成小块；葱姜蒜切末备用 锅中放入清水、番茄酱、糖、盐、鸡精，煮至热沸 将南瓜倒入煮熟，煮至软化；加入葱姜蒜末，翻炒至收汁 5 香辣南瓜

食材：

南瓜：适量 青红尖椒：适量 葱姜蒜、辣椒酱、料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉：适量

做法：

南瓜去皮，切成小块；青红尖椒切成细斜片，葱姜蒜切末备用 锅中放油，放入葱姜蒜末和辣椒酱炒香 加入南瓜块煸炒，加少许料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味，炒匀 加入青红尖椒片，炒匀后加入适量水，焯煮1-2分钟 用淀粉勾芡即可

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