怎么做虾丸好吃又简单还不腥，怎么做虾丸好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做虾丸好吃又简单

虾丸是一种非常受欢迎的海鲜制品，它们色香味俱佳，营养丰富。那么，怎么做虾丸才能让它们又好吃又简单呢？下面是一些建议：

选择虾的时候，要选择肉质紧实、色泽鲜艳，未被处理过的虾。鲜活的虾肉质细嫩，口感鲜美，制作虾丸口感更佳。

为了做出口感更好的虾丸，需要细致的剁虾肉。将虾肉剁成小丁状，再用刀背顺着虾肉细嫩的方向剁打，直至虾肉变得稍微粘稠，口感更佳。

可将虾肉和淀粉按三七之比混合均匀，淀粉不仅可以帮助虾丸更好的维持形状，还可以使虾丸口感更加传统。

加入姜末、葱末、盐、胡椒粉、耗油等适量调味料，虾丸的味道会更加鲜美，风味独特。

虾丸中的淀粉在高温下会萎缩，导致虾丸变小，但是并不影响口感。在煮好虾丸之后，可以加上一些喜欢的调味品，让每个人都可以根据自己的口味来尝试不同的味道。

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