大蒜炒肉要用什么肉，大蒜炒腊肉是先炒大蒜还是先炒肉
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、大蒜炒肉是先炒大蒜还是先炒肉？大蒜炒肉是先炒肉片的后炒大蒜，比如先把大蒜切成片，然后再把五花肉切成片，首先把五花肉用淀粉酱油生姜，用手抓均韵，淹上几分钟，再给炒瓢到些油先把肉片炒成微黄，再倒入盘子里，炒瓢刷净，再到一点点油，再炒大蒜爆香到入肉片，这样就好吃。
二、大蒜头炒肉？做法
1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。
三、大蒜炒肉江西做法？原料：
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瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。
第3步、肉加淀粉，加油抓匀。
第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色。
第5步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
第6步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
第7步、加少许米酒，翻炒均匀出锅。
四、大蒜炒肉王刚？主料：
大蒜100克
梅花肉（土猪1号）200克
辅料：
橄榄油20毫升，生抽6茶匙，白胡椒粉1克，鸡精2克.蒜瓣1个，姜3片，淀粉5克，料酒5茶匙，白糖2克，耗油10克
步骤1
食材洗净，大蒜切段，肉切片。
步骤2
将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。
步骤3
热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。
步骤4
放入大蒜翻炒均匀。
步骤5
装盘。
五、大蒜炒肉的做法？步骤/方式1
大蒜，小米椒，姜蒜切末，洗净备用
步骤/方式2
猪肉切片，撒上生粉，抓匀
步骤/方式3
锅中下油，油热加入猪肉，
步骤/方式4
把备好的大蒜和配料倒入锅中翻炒，加入：料酒，生抽，耗油，糖，盐，鸡精
步骤/方式5
大蒜炒肉完成
六、炒肉时多久放大蒜？可以先用油爆香大蒜片，再下肉炒。也可以炒到七八份熟时放蒜泥。按个人喜好，炒肉时随时都可以放大蒜。
七、西瓜大蒜炒肉的做法？每年炎热的夏天有吃不完的西瓜
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