烤雏鸡的危害，小雏鸡清蒸

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烤小雏鸡，中国菜，鲁菜

烤小雏鸡类别：家常菜谱大全

工艺：烤 口味：咸鲜

菜谱类别：鲁菜，月经不调，肢寒畏冷，贫血

主料：童子鸡：500克

辅料：圆生菜：50克

调料：大葱：25克 姜：25克 黄酒：25克 酱油：75克 花椒：20克 葱油：50克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

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烤小雏鸡的做法：

1、将鸡从脊背剖入刀一劈两片；

2、把生菜消毒洗净，切成宽1厘米、长6厘米的条，放入小盘内；

3、葱切大段、姜拍扁，待用；

4、将鸡装入烤盘内，加上葱、姜、黄酒、花椒、肉清汤300克，把酱油浇在鸡身上，再加上葱油；

5、将装鸡的烤盘，装入烤炉内，旺火烤10分钟左右；

6、至鸡呈金黄色取出，把鸡剁成宽1厘米、长3厘米的条块，摆在盘内成整鸡形，浇在烤鸡的原汤即成；

7、食时外带生菜。

烤小雏鸡营养成分：

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