虾炒青椒怎么做，虾炒青椒怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的虾炒青椒？

虾炒青椒是一道常见的家常菜，下面来介绍一些制作技巧。

1 青椒切成细条状，大小要一致；2 热锅凉油加热，防止粘锅；3 油热后，先把青椒下锅煸炒，炒软炒透；4 炒好的青椒捞起备用。

虾、青椒、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、油。

1 先去掉虾线，再用清水冲洗干净；2 加一点生抽、料酒和姜汁腌制20分钟，让虾更入味。

1 用葱姜蒜爆炒香气；2 加入腌制好的虾，翻炒变色；3 加入煸好的青椒，翻炒分均匀。

1 火候要适中，防止焦糊；2 虾要先上锅，避免炒老或过火；3 加适量生抽和鸡精调味，提升口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。