肉末蒸鸡蛋怎么做好吃，肉末蒸鸡蛋怎么蒸的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉末蒸鸡蛋怎么做好吃

肉末蒸鸡蛋是一道非常简单易做的家常菜，同时也是一道非常健康的美食。下面就为大家介绍一下如何制作一份好吃的肉末蒸鸡蛋：

做一份肉末蒸鸡蛋，需要准备1个鸡蛋，适量的肉末，姜末和葱末，盐、鸡精、料酒、香油、生抽等。需要注意的是，如果准备的肉末太肥，做出来的肉末蒸鸡蛋口感不会很好。

将鸡蛋打入一个碗里，加入清水搅拌均匀。然后加入少许盐和一小勺料酒继续搅拌均匀，这样能起到提味的作用。

将准备好的肉末放入一个碗中，加入适量的盐、鸡精、姜末、葱末、料酒、香油、生抽拌匀，腌制20分钟。

将处理好的肉末均匀铺在蒸碗底部，然后将调制好的蛋液倒入碗中。将蒸碗放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

根据个人口味的不同，可以在蛋液中加入适量的豆腐脑或者豆腐干，增加口感的丰富度。同时可以在蛋液中加入少许鲜奶，口感更加绵密。

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