蒜苗炒肉的家常做法简单又好吃，蒜苗炒肉的家常做法孙小厨
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、蒜苗炒肉的做法？食材明细主料
蒜薹300g
瘦肉90g
大蒜几瓣
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
配料
香油适量
盐适量
醋适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒜苔炒肉的做法步骤1将大蒜切成碎末。
2将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。
3将瘦肉切成长条状。
4平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
5当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。
6放入准备好的蒜爆香。
7放入蒜薹翻炒。
8加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。
9加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
二、小厨大亮蒜苗炒肉的做法？将梅花肉洗净切片，放入少许白胡椒粉，玉面淀粉和食用油抓匀腌制10分钟
步骤3
蒜苗择好洗干净，甩干水分后切成4厘米左右的段
步骤4
炒锅烧热，倒入适量食用油，放入腌好的肉片，翻炒到肉片发白就可以盛出来备用了
步骤5
炒锅里再倒少许食用油，烧热后放入蒜苗翻炒1到2分钟
步骤6
接着放入炒好的肉片，生抽，白糖和食盐翻炒均匀就可以了
三、黄瓜炒肉炒蒜苗做法？用料
黄瓜 2根
淀粉 1勺
瘦肉 一块
蒜苗 两根根
小米椒 5个
生抽 适量
盐 适量
水 适量
做法步骤
步骤 1
老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对半切开。
步骤 2
采用滚刀斜切法，切出小长块。
步骤 3
蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。
步骤 4
锅里放油烧热，瘦肉倒入翻炒香。
步骤 5
倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。
步骤 6
倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒，加适量盐炒匀出锅。
步骤 7
开吃，红红绿绿，色香味俱全啦
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