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芦笋烩蟹肉，中国菜，鲁菜
芦笋烩蟹肉类别：家常菜谱大全
工艺：烩 口味：本味咸鲜
菜谱类别：鲁菜，清热解毒，跌打骨折，私家菜，营养不良
主料：蟹肉：200克 芦笋：100克
辅料：鲜香菇：50克 香菜：15克
调料：胡麻油：15克 盐：2克 胡椒粉：1克 味精：2克 豌豆淀粉：5克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0
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食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐
芦笋烩蟹肉的做法：
1、蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过；
2、勺中加上汤调味，放入蟹肉、芦笋、香菇烧开，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋热花椒油即成。
芦笋烩蟹肉营养成分：
| 能量：318.13千卡 | 蛋白质：26.9克 | 脂肪：17.74克 | 碳水化合物：16.18克 |
| 叶酸：61.17微克 | 膳食纤维：3.77克 | 胆固醇：130毫克 | 维生素A：46.05微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：52.7毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：64.42毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：274.6微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：0.29毫克 | 硫胺素：0.11毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：10.66毫克 |
| 钙：491.26毫克 | 磷：396.9毫克 | 钾：698.35毫克 | 钠：1500.8毫克 |
| 碘：0.31微克 | 镁：104.26毫克 | 铁：5.84毫克 | 锌：5.19毫克 |
| 硒：68.3微克 | 铜：2.83毫克 | 锰：1毫克 |
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