茶树菇炒鸡肉怎么炒好吃窍门，茶树菇炒鸡肉怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味可口的茶树菇炒鸡肉？

茶树菇炒鸡肉是一道美食，口感香脆、鸡肉鲜嫩、茶树菇爽口，不仅味美，而且富含营养，下面我们来看一下怎样制作茶树菇炒鸡肉？

茶树菇、鸡肉、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、胡椒粉等。

1）茶树菇切成薄片，鸡肉切成丁；

2）姜、蒜、葱切成末。

1）锅中加油，放入姜蒜末炒香；

2）加入鸡肉煸炒至变色；

3）加入茶树菇，加盐、胡椒粉、酱油调味；

4）炒至茶树菇变软，起锅时加入葱段提香。

1）茶树菇不要切得太厚，否则口感会比较差；

2）鸡肉要先进行去腥处理，可以在剁碎的鸡肉中加入少量盐和淀粉搅拌均匀；

3）加入酱油后要快速翻炒，否则容易糊掉。

茶树菇炒鸡肉富含蛋白质、维生素，能够增强免疫力、促进新陈代谢，同时茶树菇的多糖具有很好的生物活性，有助于预防癌症、抗病毒和抗菌等作用。

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