圆茄子怎么烧好吃，圆茄子怎么烧好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。圆茄子怎么烧好吃

圆茄子是一种非常营养又美味的蔬菜，但是很多人并不喜欢吃圆茄子，主要原因是他们不知道如何烧圆茄子才能把它做得美味可口。如果你也遇到过这个问题，那么请看下面的问答，或许能帮到你。

答：将圆茄子洗净切成大块，炖煮在配有盖子的汤锅里，加一杯清水、一点盐和一撮白糖，煮10分钟左右，开盖收汁就可以了。

答：圆茄子可以和辣椒、土豆、青椒等蔬菜搭配烧，也可以和鸭肉、排骨、肉末等肉类搭配烧。

答：主要原因是因为圆茄子抗氧化成分含量较高，如果在烧的过程中使用了铁锅或不锈钢锅，会出现氧化反应，导致圆茄子变得酸涩。

答：1在烧圆茄子的过程中，先将圆茄子用油煎一下，这样可以锁住它的香气和营养；2在加盐的时候，不要加太多，以免影响口感；3最好用不粘锅或玻璃锅煮，避免出现氧化反应。

答：除了烧外，圆茄子还可以做成茄子蒸蛋、鱼香茄子和宫保茄子等菜肴。另外，圆茄子还可以做成酸辣汤、汤圆子、干煸茄子等小吃。

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