怎么做上海冷面及调料，怎么做上海青好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做上海青好吃？

上海青作为上海地区的一种蔬菜，是人们餐桌上常见的一种菜品。那么，怎样才能让它做的更好吃呢？下面为大家介绍几种做法。

1 炒上海青

做法：

将上海青洗净，去掉根部和叶子。 切成均匀的小段，备用。 锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香。 加入上海青翻炒，加入盐和少许糖调味即可。 2 清炒上海青

做法：

将上海青洗净，去掉根部和叶子。 切成均匀的小段，备用。 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。 放入上海青翻炒，加入适量盐调味即可。 3 上海青汤

做法：

将上海青洗净，去掉根部和叶子，切成小段。 锅中加水，烧开后放入上海青煮至汤色变绿。 放入适量盐调味即可。 4 上海青拌面

做法：

将上海青洗净，去掉根部和叶子，切成小段。 面条煮熟备用。 将上海青放入碗中，加入适量盐、醋、油和蒜泥拌匀。 将拌好的上海青倒在面条上，拌匀即可。 5 上海青蛋汤

做法：

将上海青洗净，去掉根部和叶子，切成小段。 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。 锅中加水，烧开后放入上海青和葱姜烫3-5分钟。 倒入蛋液，液体变浑浊即可起锅。

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