大蒜蒸南瓜怎么做最好吃，大蒜蒸南瓜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的大蒜蒸南瓜？

大蒜蒸南瓜是一道营养丰富又美味的家常菜。下面介绍一下如何制作出好吃的大蒜蒸南瓜。

选择坚硬、饱满的南瓜。由于南瓜受到挑选条件的限制，表面上或多或少会有划痕、凹陷、疤痕等，而这些并不影响品质。同时，南瓜的顶部要规整清洁，没有受损，否则很容易出现贮存不佳造成的腐烂。

首先将去皮、去籽、去口臭的南瓜切成小块。将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，用筷子插入南瓜块没有阻力时，就代表着蒸好了。取出南瓜块，装入碗中。

将头剥下并磨碎的大蒜，放到热油中煸炒至发出香味，然后倒入南瓜碗中。

加入适量的盐、味精、鸡精、油菜籽油，搅拌均匀即可食用。

蒸南瓜时，要保证水分不太多，否则南瓜就会烂掉。同时，大火蒸10分钟，中火再蒸5分钟，就会保证南瓜的口感。

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