芋头鸡怎么做好吃，芋头鸡怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的芋头鸡？

芋头鸡是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。下面将为大家介绍一些制作方法。

选购芋头时，应选择表皮干燥、没有裂纹和斑点的芋头，搭配大小适中、无臭味和新鲜的鸡肉可以制作出更美味的芋头鸡。

将鸡肉洗净、去皮、切块；芋头去皮、切块。锅内放油，下姜蒜爆香，加入鸡块煸炒，加入料酒、盐、鸡精等调料调味。放入切好的芋头块，再倒入适量的清水。煮开后转小火，继续炖煮20分钟左右。

在烹制芋头鸡时，可以加入一些小料提高口感，例如放入糯米饭、红枣和枸杞可以让菜肴更加香甜可口。

可以用电饭煲来烹制芋头鸡，将鸡肉和芋头块一起加入电饭煲内，加入适量的调料和水，按下煮饭键，煮熟后再焖10分钟，即可美味可口。

如果芋头鸡煮烂了，可以根据个人口感加水煮开，然后加入新鲜的蔬菜如西红柿、蘑菇等提高口感，或者再加入些许鸡精、清汤等提高鲜味。

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