小虾怎么炒才好吃，小虾怎么分公母

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小虾怎么煮好吃

小虾是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且热量很低，非常适合减肥人士食用。那么，小虾怎么煮好吃呢？下面是几个常见的问答。

首先，要选择没有腥味且体形充实、肉质细嫩的小虾。其次，在选购时要看虾壳颜色是否亮丽、神态是否活泼。最后，可以选购先辈浸泡过的牛奶小虾，口感更佳细腻。

先将小虾泡在盐水中，去除异味；再用清水提一下，洗干净泥沙。如果是新鲜的活虾，可以先用盐水浸泡一下，等它存亡交界时再烹饪，口感会更好。

要想让小虾的口感更好，一定要选择小火慢炖的方式，这样虾肉会更加细嫩，而且汤汁也会更加鲜美。如果用快火略煮的方法，小虾的纤维会变得紧缩，口感也会差很多。

不同的家庭有不同的口味，可以根据自己的口感口味和偏好选择不同的配料。比如：大葱、姜片、蒜瓣、干辣椒，都可以提升小虾的口感。再配以盐、料酒等调味，可以大大提升味道。

小虾的热量非常低，而且富含蛋白质、多种氨基酸以及高含量的矿物质等营养成分。 适量食用小虾对加强机体免疫功能、促进健康成长和预防疾病等方面大有裨益。

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