花骨鱼怎么做好吃视频，花骨鱼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。花骨鱼怎么做好吃大全

花骨鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，而且价格也比较实惠。下面就来介绍一下花骨鱼怎么做好吃。

要选择带着一点粉红色的花骨鱼，这种鱼的肉质较紧实，口感更好。而且，观察鱼鳞，如果鱼鳞稠密而光泽，说明这样的花骨鱼比较新鲜。

将花骨鱼放入盐水中浸泡10分钟左右，再用清水洗净。对于肚子里面没有什么东西的花骨鱼，可以切掉头和尾巴，沿着鱼鳞开口，将鱼内脏挖出来，再用清水冲刷干净。如果鱼肚里面有东西，可以先用小刀将鱼肚划开，再将内脏挖出来。

1将花骨鱼清洗干净，备用。

2将五香粉、盐、白胡椒、生抽混合，涂抹在花骨鱼上，轻轻按摩让调料均匀渗透。

3用锡纸将花骨鱼包裹，再用烤箱烤30分钟左右，将锡纸打开再继续烤10分钟左右，至表面呈金黄色即可。

1将花骨鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划数道口子。

2将葱姜蒜切碎，备用。

3将花椒、干辣椒用锅热油炒香，再加入葱姜蒜炒香。

4加入适量盐、糖、生抽、醋、鸡精，炒匀。

5倒入清水，水量要淹没花骨鱼，放入花骨鱼，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，撒上葱花即可。

在制作花骨鱼的时候，可以加入一些白酒或者姜片，这样可以去掉鱼腥味，使花骨鱼的口感更鲜嫩可口。

新鲜的花骨鱼可以裹上保鲜膜，放入冰箱保存。通常情况下，冰箱内温度在0℃-4℃之间，花骨鱼的保鲜期可以达到5天左右。如果需要长时间保存，可以将花骨鱼冷冻保存。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。