鱼香肉丝，樱花肉丝

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菊花肉丝，中国菜，川菜

菊花肉丝类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：咸

菜谱类别：川菜，单身食谱

主料：水面筋：250克

辅料：菊花：20克

调料：盐：10克 玉米淀粉：20克 胡椒粉：5克 味精：5克 花生油：15克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：8 时间指数：7 营养指数：5 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

菊花肉丝的做法：

1、将菊花洗净，摘下花瓣，入温水略烫以去涩味，捞出捏干，抖散盛碟；

2、淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；

3、将面筋煮熟后切丝，用淀粉拌匀充作肉料；

4、将炒锅加菜油烧至六成热，将肉丝抖散下锅，加入调料炒匀，并用湿淀粉勾成薄芡，盛碟放菊花上即成。

菊花肉丝营养成分：

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