干豆角怎么炒好吃家常菜，干豆角怎么炒好吃又简单家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒干豆角好吃又简单？

干豆角是一道非常常见的家常菜，用料简单，但是炒出来的味道很好，下面介绍一下如何炒干豆角好吃又简单。

1 将干豆角用清水泡软后切成段。

2 起油锅烧至5成热，放入豆角段，中小火翻炒至豆角断生。

3 加入适量盐、糖、鸡精、蒜末、姜片、料酒、酱油炒匀，加适量水焖煮，煮至豆角熟透即可。

可以在炒豆角前，用清水将豆角洗净，然后浸泡30分钟，这样能让豆角更易于入味，也更易煮熟。

在豆角炒熟之后，随即加入适量的水，然后焖煮几分钟，直至水分被吸收透。

在炒豆角的时候，可以先将干豆角焯水闷一下，然后再煮热油，将豆角翻炒，这样豆角不仅会煮熟，而且还可以更加鲜嫩可口。

干豆角含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和钙、铁等矿物质，能够帮助提高身体免疫力，促进新陈代谢，同时还有清热解毒、疏湿利水的作用。

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