麻辣火锅虾怎么做好吃，麻辣火锅虾怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作一道美味的麻辣火锅虾？

麻辣火锅虾是一道非常受欢迎的中国特色美食，很多人喜欢，但是并不是每个人都知道如何制作一道口感和味道都极佳的麻辣火锅虾。

选择新鲜现货，如果有条件可以考虑去当地的水产市场寻找，新鲜的大海虾一定口感更好。虾外壳莹亮，有光泽，颜色均匀，表皮有淡淡的透明感。

一般火锅底料、辣椒面、豆腐乳、花椒粉、鸡精、盐、姜、蒜、葱都是大锅里放置的厨房的调料，都可以根据个人口味放入适量的调料。

将虾洗净剥壳去虾头，留下虾尾，并将虾腹部的黑线挑去。

将调料和虾倒入大火锅中炒制，等虾壳变成深红色时即可加水，煮至虾肉变色变熟即可。

可以搭配花菜、豆芽、大白菜、香菜、兔肉、牛肉等多种食材，搭配不同的蘸料口感会略有不同。

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