煎素鱼，香煎素鱼的做法

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煎素豆鱼，中国菜，川菜

煎素豆鱼类别：家常菜谱大全

工艺：煎 口味：微辣

菜谱类别：川菜，营养不良，补虚养身，骨质疏松，动脉硬化，美容养颜

主料：油皮：400克

辅料：绿豆芽：50克 鸡蛋：25克

调料：大葱：25克

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推荐指数：8 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：7 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：6

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

煎素豆鱼的做法：

1、绿豆芽去头、尾，开水氽透捞出晾凉；

2、鸡蛋用清对淀粉调成稀糊；

3、大葱洗净切末；

4、油皮铺在案上，抹上蛋糊放上豆芽，卷成筒形；

5、每一张丰圆油皮可卷三卷；

6、烧热锅注入花生油，把卷煎成两面黄；

7、取出切成30毫米段，摆入盘中；

8、用葱末、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、麻酱（用香油解开）和味精对成汁，浇在卷上即可。

煎素豆鱼营养成分：

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