鸡大腿烧豆角怎么烧好吃，鸡大腿怎么烧的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出鲜嫩可口的鸡大腿？

鸡大腿是家常菜里常见的主角之一，也是很多人的口头禅，说到吃鸡腿都不知道该怎样下口。想要烧出一道美味的鸡大腿，以下几个问题需要注意。

首要步骤是先将鸡大腿洗净，在擦干透之后，切几刀，在腿骨附近的地方，这样烤的时候鸡腿会更加鲜嫩多汁。

可以选择先腌制一下鸡大腿，这样烤的时候会更香。腌制的过程可以使用色拉油、盐、胡椒粉、蒜、姜、酱油、料酒、白糖等调料，将鸡腿放进去后，让肉块充分吸收，口感更佳。

可将鸡腿放进烤箱里用中火烤大概20分钟左右，然后拿出烤箱，用烤刷刷上一层糖浆，再放回烤箱继续用中火烤10分钟至金黄色即可。

鸡肉可以与蔬菜搭配烤，比如西蓝花、胡萝卜、洋葱、土豆等。还可以撒上一些香料、干辣椒、西红柿等调料，口感会更加丰富。

将鸡大腿烤在高温度下可以达到更脆的口感。有一种方法是将鸡腿包在锡纸里，在200度的烤箱里烤20分钟，然后将锡纸揭开，再用240度的高温度烤10分钟就可以了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。