长白山松茸菌，烧松茸菌做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

松茸是真菌，具有非常浓郁的香味，是非常清晰的药用菌种，在我国属于二级濒危保护植物。松茸一般生长在干燥林地，寄生在赤松、红豆杉等大树根上。

松茸营养价值很高，很多人喜欢吃。更重要的是，有很多吃松茸的方法,下面和小编一起来看看吧。

松茸怎么吃?

1、直接生吃

松茸的营养价值极高，生食可以完全吸收其营养物质。将松茸从冰箱中取出后，轻轻地去掉其表面的泥，为了不破坏表面，用水轻轻冲洗，用干净的毛巾擦去上面的水。

把松茸纵向切开，可以直接吃，也可以在松茸沾酱油吃。

2、煎鸡蛋吃

松茸也可以和鸡蛋一起煎着吃。将松茸轻轻洗净，去除上面的土和异物，然后切成片状放入准备好的干净餐具中。

打碎鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌，放入放有松茸的碗中，完全浸泡在松茸中，放入食盐搅拌。接着，在锅中加入橄榄油，将鸡蛋液和松茸放入锅中煎至两面金黄色即可。

松茸的食用方法

1、烤着吃

将松茸上的泥用小刀轻轻淋上，然后用清水轻洗，将松茸切成薄片放入烤盘中，放入融化的黄油。烤箱加热200度，烤松茸取出，可以蘸酱油吃。

另外，也可以在上面撒盐吃。

2、煮汤喝

准备土鸡，用清水洗净后，放入炖菜中，加入适量的水烧开，去掉上面的浮末后，用小火煮1小时。

将松茸根部的硬块切下，洗净切片，放入锅中，和鸡肉一起煮30分钟。

以上就是关于松茸菌怎么吃的相关内容了，松茸菌的营养价值高，大家可以选择煲汤喝，这样就可以更好的吸收松茸菌的营养了。

松茸蘑菇当然不能腌制。这样腌出来的话，会让它的营养成分全部都损失掉，所以最好不要腌制。

松茸蘑菇不需要腌制，只需要能让它自然风干保存就可以了，不需要再腌制

松茸蘑菇是可以用盐制的。但是这种蘑菇最好是鲜蘑菇，这样可以保存一段时间。

这个是可以的呀，因为可以用盐腌制腌制的时候时间稍微的长一些这样就能够组成的时间更长，但是一定要适量放盐，不要放的太多，如果放在太多的话，口感特别得闲吃起来口味是非常重的。

松茸蘑菇是不可以盐制的，如果是盐制了味道就不好的，营养价值也不高了。

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