黄油炒松茸菇怎么炒，黄油煎松茸做法教学

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食材清单

鸡翅根 适量 、 松茸 适量 、 姜 适量 、 黄油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

鸡翅根过水。最好用土鸡，因家中只有翅根就用它了。

步骤2/9

松茸洗净。

步骤3/9

翅根放入砂锅中炖制。

步骤4/9

松茸切片。

步骤5/9

一部分放置鸡汤中。

步骤6/9

一部分备用。

步骤7/9

炖制鸡汤期间，平底锅放一小块黄油小火煎松茸。

步骤8/9

炖至一个小时左右出锅，汤鲜每位。

最后一步

松茸煎至金黄装盘.

材料

姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁

做法

1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；

2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味

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