干松茸菌如何区别好坏，鲜松茸菌如何变为干的

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最好是买新鲜的，洗干净之后自己晒干。

这个嘛，根据个人情况而定吧，新鲜松茸就是不容易保存，味道鲜美，冻干松茸易保存，但依旧保存着松茸原有的营养和味道，相比较之下，肯定鲜松茸味道更鲜美。所以如果，是鲜松茸季，还是吃鲜松茸。云山采他家的非常有保证，所以推荐你。

我个人觉得还是速冻的比较好。鲜的总比干的好。干的是比较容易存放。冻的味道和营养肯定比干的好！

冻干松茸全称。真空冷冻干燥技术(英文名为Freeze-Dried，是营养美味的有机绿色食品。它是新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸：

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首先可以告诉您，食材大多数都是新鲜的好，部分的食材干的比较好。但对于松茸来说就好比 一个刚摘下来的苹果和苹果干的对比，很显然新鲜的味道要好几十倍。

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