猪皮糕怎么弄好吃呀，猪皮糕怎么做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的猪皮糕？

猪皮糕是一道广东传统的小吃，口感鲜美，因为制作方法简单，逐渐被人们所接受。那么，怎么样制作出一份香甜可口的猪皮糕呢？

选用的猪皮要新鲜，没有任何异味，并且比较厚实。食用时，口感才会更加鲜美。

将猪皮洗净，并把它在沸水中煮沸5-8分钟，再次洗净或者用清水过一下，以去除猪皮内的杂质和异味。

加入适量的水发面粉和木薯粉，在里面加点白糖会更加好吃，使得猪皮糕更有弹性和口感。

根据不同的蒸锅和不同的火力，用15至2个小时蒸制，至熟软可入口为标准。

加适量的花生碎或芝麻碎，同时注意火候掌握，使得猪皮糕香甜可口，口感丰富，颜色金黄。

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