鸡枞菌做法图解，鸡枞菌做法干锅

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工具/原料

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鸡枞菌 (适量)

肉丝 (300g)

油 适量

盐 适量

姜 适量

蒜末 适量

葱花 适量

蚝油 适量

红椒 适量

方法/步骤

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鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。

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准备好红椒、葱花。

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肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。

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锅内油烧开，下肉丝大火翻炒。

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炒至收缩且断生即可出锅。

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锅内留余油，放姜片爆香。

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鸡枞菌下锅翻炒。

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放少量盐翻炒。

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放一勺高汤。

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红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。

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汤汁收干后放入少量蚝油。

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