法国大餐13道菜的菜名，十二星座的法国菜名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

法国传统菜单一共可以选择13种料理，内容顺序是：

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第一道菜冻胃头盘，

第二道菜汤，

第三道菜热胃头盘，

第四道菜鱼，

第五道菜主菜，

第六道菜热盘，

第七道菜冷盘，

第八道菜雪葩

第九道菜的烧烤类和沙拉，

第十道菜的蔬菜，

第十一道菜的甜品，

第十二道菜的咸点，

第十三道菜的甜点。

鸭血粉条，法式洋葱汤，红酒烩鸡，马赛鱼汤，清蒸生蚝，法式牛排，法式蜗牛，鱼子酱，肥鹅肝，松露，蔬菜沙拉，小蛋糕甜品，鱼类的菜。面包，果冻等等

用料

大土豆 2个（约250g）

芝麻菜 100g

黑胡椒 少许

罐装黑松露原片 适量

黑松露油 少许

海盐 少许

柠檬汁 少许

黑松露土豆沙拉的做法

土豆洗净带皮，加适量海盐，用水煮至熟透软质后去皮，切成适于入口的大小。

在土豆块中挤入少许柠檬汁、黑松露油、黑胡椒拌匀，再加入洗净晾干的芝麻菜叶拌匀，最后加入适量黑松露片拌匀。

最后再加入少许海盐与黑胡椒调味，拌匀即可装盘。

小贴士

土豆用盐水煮过之后最好浸入冰水中泡一下，易于去皮。

芝麻菜不要切断，因为切口容易氧化，最好洗净之后晾干冷藏，口感更爽脆。

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