猴头菇产地是什么地方的好吃，猴头菇产地是什么地方的好入药

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1、猴头菇主要生产于我国大兴安岭、小兴安岭、西北首好天山等地区，常生于北温带的阔叶林或针叶林、阔叶混交林中，现世界各地均有栽种，如西欧、日本、北美衫桐等地区。

2、猴头菇因其外者塌铅形酷似猴头而得名，其味道鲜美可口，新鲜的时候是白色的，干燥后会变成浅黄色。

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍搜闹。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道仿段疾病的疗效令人瞩目；

5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

选购方法：

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猴头菇以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。在外观上，猴头菇菌丝成白色、稍发暗，培养基不丰富时呈节状生长，气生菌丝少，爬壁力弱。

1、菇体：猴头菇菇体完整，形状如猴头，呈椭圆形或圆世大罩形，大小均匀，毛多细长，茸毛齐全为佳，菇体干燥为上品；劣质：菇体残缺不全，菇体大小不均，形状不规整，毛粗而长次之

2、颜色：猴头菇呈金黄色或黄里带白为佳；色泽黑而软次之，有的伪劣品为了增白，用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色，这种菇食后对人体有害无益，不可选购。

3、好的猴头菇不烂、不霉、不蛀；凡有烂、霉、蛀者，也不宜选购。

中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。 20 世纪 70 年代以埋橡来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为弯拦旁较好的辅助治疗。在临床应衡祥用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。另外，患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

你所说，买到好的猴头菇，是买多好的，现在猴头菇分很多档次 从人工40元一斤到纯野生500一斤，你要哪 种呀

猴头菇是养胃护胃的，你可以去药房里面买点猴头菇口服液，那个也不贵，在大汪碰颤点的困败药房里面买才20块钱左右，不会超过21块钱。效果还可以！家里有人长期吃，是一种保养品。近期武汉分公司好像还有活动！买几赠几吵野来着！你可以打电话问下！

国内很多地方的猴头菇都不错。例如东北的海林。山东的德州。浙江的常山等等。

山西原始森林的，在农产品市场里，很多店家，都把那山西猴头菇，做为上等猴头菇出售，主要是因为那里的猴头菇比天然纯正

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