茶树菇四物老鸭汤，茶树菇老鸭汤可以加莲藕吗

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可以放。

帮你推荐山药老鸭汤做法：

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1. 将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用；

2. 将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用；

3. 将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清；

4. 去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。

主料茶树菇(鸭腿（或鸭肉）)调料盐(适量)鸡精(适量)厨具无1鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。2茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。3茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。4用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。53小时以后，放少许盐、鸡精。6可以吃了。小窍门：最好定下闹钟，或手机提醒，因为我有一次炖东西，后来出去事，8-9小时回来，吓S了，锅烧干了！茶树菇老鸭汤功效主要就是体现在：含有丰富的蛋白质和十几种的氨基酸，这对于自己身体的日常所需还是有好处的。另外，茶树菇老鸭汤还有止泻、健脾胃的功效，所以大家在以后的生活中其实是可以适当喝点茶树菇老鸭汤来滋补一下自己的。

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