干锅鸡煲茶树菇的做法，干锅茶树菇肥肠的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、干锅茶树菇是怎么做的？

你就把茶树菇配点肉片，配点辅料炒熟就好了，再搞个锅到进去，烧起来就是干锅了

二、干锅茶树菇是川菜吗 干锅茶树菇的做法窍门

干锅茶树菇的做法步骤

干锅茶树菇的做法图解11. 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。

干锅茶树菇是川菜

干锅茶树菇的做法图解22. 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。

干锅茶树菇的做法图解33. 青辣椒切小段，朝天椒切段。

干锅茶树菇的做法图解44. 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。

干锅茶树菇的做法图解55. 五花肉焦黄后，放入姜蒜。

干锅茶树菇的做法图解66. 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。

干锅茶树菇的做法图解77. 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。

干锅茶树菇的做法图解88. 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒1分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂）

干锅茶树菇的做法图解99. 倒入适量水，撒入白糖、大火煮2分钟，鸡粉调味。（如果是装盘，汤汁微量即可）

干锅茶树菇的做法图解1010. 洋葱切丝，放入小锅仔垫底。

干锅茶树菇的做法图解1111. 将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮，一道香辣可口的干锅茶树菇就完成了。

三、茶树菇怎么煮好吃

籽香茶树菇 原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 2.锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒. 3.再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了) 腊肉茶树菇 材料：

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生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 做法： 1.把清油倒入锅中，溅熟； 2.下入生腊肉，大火炒熟； 3.放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 4.倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 5.目测水分差不多后，放入盐，味精即可。 茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。 主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净 切段。姜洗净用刀拍散。 4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 ，盖上盖转文火炖3小时。 5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可

四、干锅茶树菇猪肉怎么做

干锅茶树菇猪肉

用料  

猪肉（带点肥的蹄髈肉、五花肉更佳）    

茶树菇    

姜    一小块    

花椒    10粒    

蒜    

葱    

干辣椒    3个    

生抽    

老抽    

料酒    

盐    

食用油    不要橄榄油    

干锅茶树菇猪肉的做法  

茶树菇去根，剪成小段，泡5个小时以上，洗净待用

猪肉切成块，沸水焯一下，沥干待用

锅中加少许油，放入花椒、辣椒、姜、蒜炒香，放入猪肉大火翻炒，加料酒去腥

放入生抽老抽各2勺，5分钟后放入茶树菇继续翻炒，转小火，加入半碗清水，盖上锅盖焖15分钟左右

锅里水快要烧干时加入盐、葱花，关火，再焖个3分钟出锅~

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