鸡腿菇蒸饺子馅做法，鸡腿菇放水上面蒸十分钟

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鸡腿菇最好用水焯一下，然后炒吃或拌吃都行。

1 香菜洗净，摘去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净，擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。

2 中火加热炒锅中的油至五成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。

3 干辣椒放入碗中，重新加热锅中的油至六成热，取1汤匙淋在干辣椒上。

4 炒锅中留底油，大火加热至五成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味，加入鸡腿菇，调入盐和白砂糖翻炒均匀，出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。

这里有详细的图文教程 可以参考

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