红油鸡腿菇怎么做好吃，红油鸡腿菇咸菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、红油鸡腿菇做法？

1.新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。

2.姜蒜切片，葱白葱绿分开切。

3.炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。

二、鸡菇菌的家常做法大全怎么做好吃视频

鸡菇汤的做法

主料:小母鸡600g

辅料:蘑菇80g,红枣10粒,黄芪15g,党参10g姜适量盐适量

步骤

1.新鲜小母鸡半只；

2.辅料准备好；

3.小母鸡洗净斩件备用；

4.所有辅料该洗的洗，该切片的切片；

5.蘑菇洗净备用；

6.鸡肉入沙煲中烧开，撇去浮末；

7.放入党参；

8.放入黄芪；

9.放入红枣；

10.再次大火烧开转最小火煲90分钟；

11.接着加入蘑菇，继续煲30分钟；

12.熄火，入盐调味即可；

13.成品。

三、鸡丝蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频

1.主料：

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鸡胸肉、水发香菇

辅料：植物油、盐、淀粉、味级鲜、胡椒粉、香油、姜、青红辣椒

2.把香菇洗净切薄片

3.青红辣椒洗净切丝，姜切末

4.鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟

5.热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起

6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味

7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味

8.加盐翻炒均匀

9.加鸡胸肉翻炒均匀

10.加味级鲜翻炒均匀即可

四、素炒三鲜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鸡腿菇

250克

胡萝卜

1根

西芹

100克

辅料

盐

适量

步骤

1.胡萝卜，鸡腿菇，西芹，切片

2.开水中焯鸡腿菇

3.开水中焯西芹

4.开水中焯胡萝卜

5.锅中放入茶油，油热后，加入鸡腿菇，翻炒，

6.加入胡萝卜翻炒

7.加入西芹，翻炒

8.加盐调味，出锅

五、怎么做，如何做，家常鸡茸香菇的做法大全视频

主料：鸡胸脯肉200克，玉米（鲜）100克，

辅料：火腿5克，鸡蛋清125克，

调料：味精1克，盐2克，淀粉(蚕豆)10克，小葱3克，猪油（炼制）30克，姜3克

做法

1.鸡脯肉剁成茸，盛入碗中；

2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤150毫升，搅拌均匀；

3.嫩玉米洗净，在擂钵中擂成茸，用细纱布滤出浆汁；

4.将玉米浆汁倒入鸡茸碗内合并拌匀；

5.熟火腿切成绿豆大的丁；

6.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧至五成热时，将拌好的玉米鸡茸下锅，用手勺摊炒半分钟，待茸糊凝结成熟，起锅盛盘，撒上火腿丁即成。

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