雪耳莲子百合煲汤，雪耳木瓜煲汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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雪耳：适量

瘦肉或鸡肉：适量

枸杞：适量

红枣：适量

枸杞子：适量

其他配料（可根据个人喜好选择）：如莲子、红豆等

步骤：

准备工作：将雪耳浸泡在温水中至少30分钟，使其软化。瘦肉或鸡肉洗净备用。

煮水：将一大锅水煮沸。将雪耳捞出，冲洗干净。

入锅煮肉：将瘦肉或鸡肉放入沸水中，焯水去血水。然后捞出备用。

煲汤：将焯水后的肉、雪耳、红枣、枸杞等材料放入煲汤锅中，加入适量清水。

煮开慢炖：将煲汤锅置于火炉上，用中小火煮开，然后转至小火慢炖1-2小时。慢炖过程中可以根据口味加入适量盐或其他调料。

烹饪完成：煲汤时间到后，关火。等稍微冷却后，即可享用美味的雪耳煲汤。

银耳玉米羹

1.准备好银耳、玉米淀粉、花生油、枸杞、冰糖

2.银耳泡发,去蒂,撕小朵,洗净。

3.玉米淀粉与枸杞加水,制成糊状,拌入银耳中,玉米淀粉也要用少许水,搅拌均匀成糊状。

4.锅中放足够多的水烧开,下入玉米淀粉糊煮。

5.用中火煮到沸腾,用木勺搅拌,边煮边搅拌,大约五至十分钟。

6.添加玉米淀粉糊,搅拌均匀。

7.煮好的玉米汤,可以直接饮用,不加糖。

银耳经常用来煮汤喝，味道清甜又好吃，同时还能补充气血调理身体。那么银耳可以和什么一起煮?银耳和什么一起煮汤好?

银耳可以和什么一起煮

银耳跟任何食品在一起都是无毒无害的，这个您大可以放心。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一块儿煮。最长用的是煮红枣猛册莲子银耳粥，也可以和大米、小米等一块儿煮，这是一道美味的菜品。

银耳和什么一起煮汤好

银耳百合羹，清热，滋润，养阴，养肝胃。

银耳木瓜羹，排毒嫩肤润泽。

银耳紫薯羹，滋阴润燥清热，消脂减肥。

银耳雪莲子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，利尿。

银耳红枣莲子枸杞羹，滋肾枝蠢宏阴，养肝脾和胃，补女人血养颜。

银耳雪蛤羹，静心安神，适合虚寒体质。

银耳桃胶羹，清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤。

银耳苹果红枣羹，生津润肺开胃，抗老化，可解酒。

银耳燕窝羹，滋阴养生，适合要阴虚体质者，生津安神。

银耳淮山红薯糖水，护脾胃清脂肪，健康减肥又养颜。

银耳菠萝羹，清爽开胃美容养颜

银耳薏仁红枣羹，养脾胃去湿气，补血养颜。

香蕉百合银耳汤的做法

功效：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备档禅用；

2、新鲜百合拨开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮、切为0.3cm小片；

3、将所有材料放入炖盅中，加冰糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。

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