雪梨银耳羹多长时间出胶，用小锅煮冰糖雪梨银耳羹

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食材：

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详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

银耳和梨有清热、润肺、养颜的功效。

可以的，具有清热去火的效果

做法：新鲜梨适量，削皮切块，水果刀处理一下就好

银耳用凉水或者温水发一下，撕开，大小随意

可以放莲子，超市买的莲子有的里面还有心，煮后会影响口味，尤其是放时间长时会发苦，所以用前泡一下，时间紧可用热水，剥开莲子取出莲心

也可以放红枣，不过放后味道稍逊一些，有同事喜欢阿胶枣，若放，一定要快煮好时放

滋阴润燥，秋天的时候和比较好，里面可以再加些莲子和红枣一起煮成汤是美容养颜的好东西哦。

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