平菇排骨汤怎么炖，小鸡炖平菇的做法

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平菇煮汤一般煮3-5分钟就可以了，平菇较薄，水沸腾后3-5分钟即可煮熟，加入配料焖一分钟就可以出锅，炖煮时间过长容易碎掉。若是用来炒菜的话，准备好食材后整道菜的烹饪时间不会超过10分钟，看到平菇肉质变软榻即可。

食材

平菇300克

辣子面1克

蒜10克

生抽适量

醋适量

葱花10克

制作时间：

*

用餐人数：

步骤

1

把平菇洗干净撕开

2

把平菇放到锅里煮熟

3

蒜泥上倒上辣子面，多少根据自己口味

4

锅里烧热油，辣子面和蒜泥上放些许葱花，用热油呛一下，以后在调料碗里到些许生抽和醋，将调料碗倒入煮好的平菇上，拌好。

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