五花肉烧平菇鲜香美味营养丰富，平菇炒五花肉的做法

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主料平菇250g调料五花肉100g

五花肉炒平菇的做法

1.平菇洗净撕成小条；五花肉洗净切片；葱姜蒜切碎

2.锅内放油，将五花肉煸炒至两面金黄肥油被煸出

3.五花肉拨至锅边，用锅内油将葱姜蒜炒香

4.放入平菇翻炒至平菇软熟，调入适量盐和鸡精即可出锅

主料 五花肉600克 新鲜平菇150克

辅料党参适量 盐适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 八角适量

步骤1.准备食材

2.选几块比较肥的肉，煸炒出油

3.加入五花肉煸炒一会

4.加入八角、姜、党参和蒜

5.加入料酒调味

6.加入适量酱油和盐调味

7.把平茹铺在砂锅的底部

8.炒好的肉加入砂锅肉炖

9.炖1小时左右即可

10.美味出锅

平菇烧肉的做法步骤

1

平菇洗净，撕小朵；热锅上油，倒入平菇，快速翻炒。

2

撒入葱花，炒软出汁。

3

先将里脊肉切丝，加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上，然后，将里脊丝倒入平菇内，一起烹饪。

4

倒入2勺生抽。

5

根据各自口味，倒入适量炒菜香调料调味。

6

加一小碗热水，盖锅，小火烹饪十分钟，待汤汁浓稠，即可出锅。

材料

猪瘦肉一斤，蘑菇各种共150克左右，青椒一个，红椒一个，土豆一个，大葱一根，姜片若干，草果一个，白糖一大匙（25克左右），盐一中匙（5克左右），料酒2大匙，老抽2大匙，色拉油少许，

做法

1.猪瘦肉洗净，切成大块。土豆切滚刀块，葱斜切段，姜切片，蘑菇洗干净，青红椒切片待用

2.锅烧热，放色拉油，4成热时，放白糖，中火烧至发红，放入肉块翻炒上色

3.放入土豆块和蘑菇翻炒

4.放入老抽和料酒翻炒均匀

5.加入葱段，青红椒片翻炒均匀

6.加入适量清水，扔进草果，大火烧开，然后转中火炖40分钟，至快熟时放盐，再接着炖至猪肉熟烂即可

7.关火，放入少许鸡精翻拌均匀出锅

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