宝宝基围虾怎么做好吃，宝宝基围虾怎么保存最新鲜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的宝宝基围虾？

宝宝基围虾是一种比较常见的海鲜，口味鲜美，肉质细嫩，可谓美味可口。那么，如何做出好吃的宝宝基围虾呢？下面为大家介绍几个方法和技巧。

1外壳光滑，颜色鲜艳，没有发黑或者发青现象。

2虾头应该清晰完整，没有损伤或者腐烂的现象。

3闻起来不会有异味，新鲜的宝宝基围虾应该没有异味。

4当捏住虾身的时候，感觉很硬。

1首先将宝宝基围虾放入淡盐水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗一遍。

2用刷子将宝宝基围虾的泥肚子刷干净。

3将宝宝基围虾再放入清水中浸泡一会儿，然后捞起来沥干水分就可以了。

1直接清蒸：将处理好的宝宝基围虾放入锅中，加入适量的水（根据自己的口味加入辣椒、姜片、蒜末等调味料），大火蒸5-6分钟。

2清炒：将处理好的宝宝基围虾放入锅中翻炒，再加入适量的盐、鸡精等调味料即可。

3红烧：将处理好的宝宝基围虾放入锅中，加入适量的糖、生抽、老抽，再加入适量的水或高汤，大火烧开后转小火慢慢煮20-30分钟即可。

当宝宝基围虾的肉变成了粉红色，而且完全不透明了，表面也已经发红，同时肉质也变得硬实，就代表宝宝基围虾已经熟透了。

1烹制前要认真清洗，特别是泥肚子部分，保证食品卫生安全。

2食用时不要吃虾须，否则会划伤喉咙和胃肠道黏膜。

3在烹制的过程中，要注意火候，避免烤糊烤焦，引起食品中毒。

4如果虾没有立即食用完，应将剩余部分存入冷藏，以免变质而引起食物中毒。

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