泡椒鸡菌花怎么做才能好吃，泡椒菌花做法教学

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用料杏鲍菇（保龄菇） 8个红椒 一个黄椒 1个胡萝卜 一根芹菜 2根柠檬 半个野山椒 约15根野山椒汤 2汤匙30ml姜 4片大蒜 2瓣盐 2茶匙（10克）糖 2茶匙（10克）白醋 适量

做法步骤

步骤 1

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将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致

步骤 2

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柠檬切片，姜切片，大蒜用刀拍碎

步骤 3

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锅中倒入水，大火加热至沸腾后，倒入朝天椒和汤，放入柠檬片和姜片，用小火煮10分钟后，加入蒜，盐和糖调味。尝一下汤的酸度，如果不够，再淋入一些白醋。放一旁冷却

步骤 4

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煮锅中倒入水，大火加热至沸腾后，放入杏鲍菇片焯烫2分钟，变软捞出过凉水后沥干

步骤 5

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将红黄椒，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇倒入一个大碗搅拌一下，然后倒入冷却后的料汤，浸泡30分钟后即可

原料：

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做法：

1.杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；

2.青红椒切菱形片；

3.杏鲍菇切菱形片；

4.锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；

5.再下入杏鲍菇翻炒均匀；

6.加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；

7.加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；

8.铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。

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