泡发香菇需要多久时间，泡发香菇一定要几小时吗

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要用温水泡发3_4个小时就好了

你也可以用手摸软了就好了

吃时要把水挤干

将干香菇放在30度左右的温水中浸泡半小时,待香菇全部吸水软化,立即捞起稍微挤干再烹调。

1. 泡发时,如果在水中溶进少许白糖,由于渗透压的关系,可减少香菇美味成分的流失。

2. 水发干香菇时,可先冲洗去其尘土，再浸泡香菇，浸泡的水最好不要扔掉（可以入菜），因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。 

3. 香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴.适合各种人群,四时皆宜,没有禁忌.烹调时注意保护其营养和医药成分.不可过度浸泡.

我一般先洗干净 然后放水里泡个半个小时 煮汤或煮菜时把泡的水也一起倒下去

你好，很高兴回答你得问题

干货香菇，泡得时间不好定，只要香菇泡开了，就好。

不要泡半天，时间太长了。

泡时，水温也要有分寸得，要用温水。

但是炒香菇时，一定要熟，不熟会伤身体

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