烤箱版培根金针菇卷，金针菇配培根叫什么

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金针茹配培根，是把培根片成大片，在把金针菇码放在培根上，圈成金针菇培根圈。

金针茹配培根，是把培根片成大片，在把金针菇码放在培根上，圈成金针菇培根圈。

如下：

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准备食材：培根4片、金针菇100克、胡萝卜半个、黑椒酱适量。

1、金针菇去根洗净清水浸泡10分钟捞出滤水备用。

2、胡萝卜切丝。

3、培根一切两半，取半片卷起金针菇和胡萝卜丝。

4、全部卷好摆入烤盘中。

5、烤箱20度预热后入烤箱，烤15－20分钟。

6、好的培根卷。

7、装盘即可，问题解决。

培根金针菇卷做的正宗的关键在于先把金针菇用培根包起来，然后用牙签固定，最后烹饪，具体的做法是：

主料：培根200克、金针菇150克

辅料：耗油适量、淀粉适量、蒜头三个、食用油适量

1、准备原料，将金针菇洗净，切去头部。

2、将金针菇用培根包起来。

3、将金针菇包起来。

4、包好的金针菇卷扎上牙签，排到盘里。

5、把摆好的金针菇卷放入蒸锅中，中火，静烧五分钟。

6、在这五分钟里，另起一油锅，将蒜头爆香，然后加入耗油，调制出香味浓醇的汤汁。

7、最后，待蒸好后，将汤汁浇淋在金针菇卷上面，即可。

注意事项：

除了蒸的做法，如果有烤箱的可以试试烤箱，做出来味道也不错，其关键点在于汤汁的调制。

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