西红柿金针菇鱼片的做法，金针菇西红柿的做法大全家常
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
金针菇西红柿的做法大全西红柿金针菇的做法步骤
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1.1.西红柿和金针菇洗干净沥水
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2.2.西红柿去皮切长块，金针菇分切两段，大蒜切片备用
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3.3.锅中油烧三层热放大蒜片慢慢煸出香味
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4.4.放入西红柿翻炒出汁下入金针菇放调料炒两分钟
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5.5.出锅，撒香菜，颜色很美哦
西红柿金针菇浓汤的做法步骤
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1.又大又沙瓤还多汁的西红柿准备好，金针菇泡凉水一小时左右取出，以15公分左右长度不开花为上品；
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2.西红柿切小丁，去不去皮可随意，我懒，没去皮，直接切小丁；
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3.金针菇分成一撮撮，每撮10-20棵；
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4.炒锅中倒少许油，将大蒜末小火煸炒出香味；
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5.将西红柿丁倒入锅中，转大火翻炒出汤；锅眼熟？对哒，出镜率极高的九阳轻奢派不粘炒锅；
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6.根据食用的人数倒适量的水，烧开，撒盐，酱油就不要倒了呵，颜色太重会影响色泽；
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7.汤烧开后，将金针菇均匀铺在汤中，转大火，煮30秒即可。对哒，不要太久，防止金针菇蔫了塞牙，也不要太短，那样会残留秋水仙碱而中毒；出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的真开胃！
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8.西红柿金针菇浓汤，脆嫩嫩的口感，着实让人喜欢喝！
小窍门&温馨提示
1. 金针菇泡凉水可去除掉涩味，充分煮熟可破坏其中的秋水仙碱；
2. 西红柿尽量选择汁水多的更入味，可以多煮几分钟，让其释放出番茄红素，对男性前列腺有保护作用，也能降压降脂。
蚝油西红柿金针菇的做法步骤
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1.金针菇切掉老根，抖散，洗净
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2.金针菇焯水两三分钟，捞出过凉水
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3.西红柿2个，去皮，一个切丁一个切块
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4.锅里注油烧热，下葱姜爆香
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5.下西红柿丁
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6.炒软出红汤
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7.下西红柿块
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8.炒软
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9.下焯水攥干的金针菇
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10.把金针菇炒匀，加入蚝油
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11.炒匀
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12.加适量清水
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13.烧三四分钟，中间搅动防止糊底，加盐调味
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14.炒匀出锅
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15.成品出锅装盘
金针菇番茄做法步骤如何做金针菇番茄1、主料：
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西红柿2个、金针菇1把。2、调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量。
3、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。
4、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。
5、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。
6、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅。
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