草菇可以和鸡一起煮吗，莴笋草菇怎么煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

草菇炒山药

主料：

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辅料：食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适答前量。

做法：

1、草菇清洗干净后对半切；

2、黑木耳提前浸泡好，山药刮皮切片；

3、锅中加入适量的食用油，加热；

4、将黑木耳，山药，草菇，放入锅中翻炒2分钟；

5、加入一大勺鸡汤，煮开后加入盐调味；

6、用生粉勾薄芡，撒上葱花淋上香油即可出锅。

葱烧草菇

主料：草菇150克。

辅料：红椒20克、柿子椒20克、黄椒20克、小葱20克、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、高汤1大匙清此清、白糖1小匙。

做法：

1、将草菇和所有辣椒洗净切片备用；

2、锅中放油烧热，先下入草菇片大火翻炒，放料酒烹饪出香味；

3、放入高汤，加盖焖烧2分钟；

4、放入葱花，青、红、黄椒片大火翻炒均匀，将其炒熟；

5、放入盐、糖、鸡精炒匀即可。扒租

最家常的应该是清炒。

炖汤什么的也不错

1. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料；绝塌让

2. 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

蚝油草菇

主料：草菇225克，油菜100克，调料：植物油25克，盐4克，味精4克，白砂糖2克，蚝油10克，芡粉10克

做法:

1.油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2.草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3.锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及并局盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。

草菇豆腐排骨汤

材料:

草菇200克，豆腐150克，排骨500克，葱2棵，姜4片，鸡精，盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒少许

做法:

排骨斩件，洗掉血水衫则，放鸡精，少许盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒腌15分钟

腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片

汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾

豆腐切小块，待汤沸腾落豆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。

小诀窍:

没有双蒸酒的话可以换成其他白酒，不过一点点就够了，加了酒的肉会特别的嫩和香

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