秋芹怎么炒最好吃，炒秋豆子怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做法如下：

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1、秋葵盐水泡一会，清水洗净。去头尾，斜切片。

2、热炒锅，下油，油温高一些。放入蒜粒姜末，爆香。

3、倒入秋葵，快速翻炒。

4、出锅前撒盐，稍作搅拌，即可出锅。

秋葵是一种营养价值非常高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵对于肠胃也非常有益，因为它能促进肠胃蠕动。

1． 黄秋葵洗净切片备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4． 加入适量的盐、黄酒继续炒。

5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

白灼秋葵拼金针菇

1.将秋葵洗干净。

2.锅里加水，烧开，加入适量盐、油。

3.加入秋葵。

4.煮3分钟。

5.将秋葵捞起，过冷水，沥干水分，切去头部。

6.调味盘里加入适量油、醋、蒸鱼豉油、蒜蓉，拌匀。

秋葵醮酱料吃，非常美味。

秋葵的做法很多，推荐四种有营养的吃法

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做法一  凉拌秋葵

1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。

2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）

3、炒锅烧热入油，爆香蒜片。

4、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

用料

秋葵 12只 蒜头 2～3瓣 红椒（装饰） 一个 熟芝麻 少许 色拉油 适量 豆豉油 适量 生抽 适量

做法

1秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。

2锅里烧开水，水开加点盐和少许油。

3把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。

4把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。

5把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可。

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