怎样做竹笋蘑菇木耳汤，竹笋咸肉虾汤的配料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、如何做竹笋蘑菇煮虾汤

1/2汤匙生抽、1/2汤匙淀粉、2汤匙油

做法：

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1. 剥去笋衣，切成薄片，汆水两分钟去涩味，捞起待用；

2. 虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；

3. 蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；

4. 把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾头虾壳；

5. 烧热锅，倒入油，放入姜末蒜末，将蘑菇和竹笋稍微爆一爆，加入刚才煮好的虾壳高汤，煮10分钟，放虾仁烧开，下盐调味即可。

二、蘑菇鲍鱼汤怎么做？

鲍鱼的营养价值:

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

菜系及功效：肝调养食谱孕妇菜谱补虚养身食谱

口味：原本味      工艺：煮

蘑菇鲍鱼汤的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)150克,鲍鱼150克

调料：盐2克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克

教您蘑菇鲍鱼汤怎么做，如何做蘑菇鲍鱼汤才好吃

1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。

2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。

小帖士-健康提示：

1.此汤具有平肝补虚的作用。

2.外感风寒、脾胃虚弱者忌食。

小帖士-食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

三、河虾和扇贝金针菇能放一起煮汤喝吗

河虾和扇贝金针菇能放一起煮汤喝

金针菇拌扇贝

主料：

扇贝柱、大蒜、小青椒、金针菇、盐、辣椒油等。

制法：

1、扇贝柱解冻后直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开。

2、锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟，然后捞出迅速过凉水。

3、两瓣蒜捣碎，金针菇、扇贝柱、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可

四、黑豆 虾 菇一起煮汤

黑豆干虾汤

材料：黑豆豆腐条75克，蟹味菇30克，干虾4只

调料：盐、味精、鸡精、葱、姜、香菜段、香油、大豆油各适量

黑豆干虾汤的做法

1．干虾浸泡，洗净，从腰部切开备用。

2．锅入大豆油烧热，放入葱、姜炝香，放入干虾、蟹味菇烹炒，倒入水，放入黑豆豆腐，调入盐、味精、鸡精至熟入味，淋入香油，撒入香菜段即可。

黑豆干虾汤

如何选购黑豆

黑豆甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒，具有很好的排毒、减肥的功效。而在挑选的时候也应注意一下细节：...[更多]

美食城网站小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

五、鲜蘑海鲜葱香酥皮汤要怎么做好吃？鲜蘑海鲜葱香酥皮汤要哪些材料？如何做鲜蘑海鲜葱香酥皮汤

1 准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用。 2 中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香。 3 放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒。 4 加入雀巢淡奶油，注入适量的水。 5 锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉。 6 煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可。 美食背后的故事 异国风味，配上酥皮，更加华丽。 小贴士 烘焙：190度 15分钟 烤箱下层。如果烤箱大，4层的可以放在中下层。

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